我的饭馆馋哭世界[美食] 第72节 (第3/3页)

可过的美味。

    ??姜瓷看出潘兴昌拿手的是鲁菜，便跟着做了一道酱爆鸡丁，回馈一些关于鲁菜的经验。

    ??姜瓷做的是快手菜，便没有像潘兴昌那么精雕细琢。她将新鲜的鸡脯肉洗净，再迅速地画上一字花刀，切丁，腌制去腥，调味上浆后，放在一旁入味。

    ??紧接着，姜瓷行云流水地开始调制酱汁，在筷子敲击瓷碗的声音中，酱汁被拌匀，等待着与食物发生奇妙反应的那一刻。

    ??热油、滑锅、散入鸡丁，三分钟后，姜瓷将锅从火上移开，倾斜，明黄鲜香的鸡丁滚到瓷盘里，酱香弥散出来，即便是在各种菜香蔓延的后厨内，依旧没有人能忽略这道香味。

    ??“这、这就完了？”

    ??“发生什么了，我刚去了趟洗手间，开始做了吗？”

    ??“做完了都！你才回来啊！”

    ??左边的大师傅们纷纷震撼。

    ??右边的小徒弟们也满脸惊悚——

    ??“这姑娘才几岁……”

    ??“我的天啊，这是潘师傅在哪里偷偷收的徒弟吗？不可能吧，总、总觉得……那鸡丁的香味都要盖过四喜丸子了。”

    ??“小武，你真的没见过她吗？这不得是冠军选手，搞不好还能坐你们评委席！”

    ??“我真没见过，我们那届的冠军是个胖子大哥，我怎么都不会认错的！”

    ??潘兴昌嗅着那极度诱惑的香味，回忆着刚刚姜瓷的那一手，脸又有点热了。

    ??嗨呀，脑门一热想要露一手，怎么就没想到……

    ??自己可能在徒弟们面前丢脸呢。

    ??眼看着徒弟们个个眼睛发绿地盯着酱爆鸡丁，潘兴昌越看越觉得没脸，冷哼一声，吩咐老徐道：“老徐，把菜端去包厢，我们开饭去。”

    ??“啊？师父！给我们尝两口呗！”

    ??“对啊对啊，不是切磋吗，切磋了不得让人评价一下。”

    ??“评价个屁！我们没有在切磋。”潘兴昌不爽了，开始赶人，“给我回去工作。”

    ??……

    ??柳元茂是自诩是b市的知名老饕，好吃的店子，不管有名无名，他几乎都是熟客，还和老板们都打成一片。

    ??而且，他有一杆笔，虽说跟不上现代年轻人玩自媒体的节奏，但平常还是会写些豆腐块文章，在杂志上搞搞自己的专栏，在b市的老饕里，也很有一些话语权。

    ??那些店铺的老板们，个个见了他，都是客客气气的。

    ??只有潘兴昌不这样。

    ??然而，这不是说潘兴昌态度不好，只是他出现在楼里的时间不多，亲自动手给食客们做菜的机会更少，是以柳元茂十次来潘家楼，可能只能堵住他半次。

    ??今天就给他碰上了。

    ??柳元茂正和朋友走去定好的包厢，在走廊里远远地便闻到了一股极其诱人的浓香，香得他最近消化不太好的胃部都咕噜咕噜地运作起来，心尖也突然挠起痒痒。

    ??然后，柳元茂便看到楼里的老徐师父端着两盘菜绕了过来。

    ??柳元茂晓得老徐师父在楼里的地位，当即知道这菜不一般，鼻子里头又充斥着极其浓烈的香味，一瞬间，他便在心里笃定——潘师父来楼里了！

    ??果然，下一刻，他便看到潘师傅从走廊的另一侧绕过来，身边还跟着一个很漂亮的女孩，以及一个英俊的青年。

    ??是亲戚？

    ??柳元茂好奇地打量了一下两位年轻人，不过他的注意力很快便被转移——老徐师傅走近了，他也看到了他手中的那两盘菜。

    ??第一盘，四喜丸子。

    ??柳元茂知道，这是潘师傅的拿手大菜。

    ??青花瓷盘上，几个红润油亮的大肉丸子，是经过了数道工序才制作出来的美味，肉丸软糯香醇，肥美迷人，就连那撒在肉丸上的火腿丁，也是经过了精挑细选的金华火腿，每年从产地运来的最好的那一批。