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第222节 (第2/2页)
论小乖想认还是想躲,叶县令出面,可信度也都要更高。 ??事情安排妥当后,陆雯静再次上了门,仍旧拉着苏玉锦去瞧厨艺比试。 ??今天是初试的第二场,参加比试的人数唯有昨日的一半。 ??仍旧是二十人一场,仍旧是给半个时辰的时间,其他各种比试的规则,也亦如昨日一般。 ??因为人数减半,今日的比试时间也就唯有昨日的一半,开始时间比昨日晚了一个时辰,直到日上三竿才开始。 ??郑明远今日比试做的菜是四喜丸子。 ??用的是三分肥七分瘦的猪肉,混上马蹄、黑木耳、香菇等增香解腻之物,做成肉丸后先炸后炖,待菜端了出来后,色泽鲜亮,香气浓郁,引得旁边做菜的厨子都纷纷侧目。 ??今日的四喜丸子,仍旧是被评委们吃了个七七八八,得到了全票通过。 ??第三日,场上只剩下了不足四十人,此次是十人一组比试,其余仍旧和先前一般,且人数亦是只取其中一半。 ??这次,郑明远抽中了第七号,是第一轮。 ??而郑明远今日做的是酸梅鸭。 ??以话梅、酸梅、冰片糖等熬煮出来的鸭子肉,鲜嫩可口,酸甜开胃,吃起来亦是意犹未尽。 ??这样的口感和滋味,对于晨起连饭都没有吃的评委来说,入口滋味颇为舒适。 ??毫无疑问,郑明远再次获得了全票通过的好成绩。 ??这样的话,郑明远便可以认真准备决赛。 ??决赛是隔天开始进行,仍旧是三轮,第一轮八取五,第二轮五取三,第三轮便是三取一。 ??而决赛与初赛不同的是,虽仍旧需要使用在场的主食材,且用什么菜作为主要食材需要由评委现场抽选,但调味料和占比不高的配菜,大厨们却可以自己准备。 ??可以说,到了这个时候,比试才算真正开始。 ??而且比的不单单是厨艺,还有经验以及资源。 ??已经确定能够参与决赛的厨子们,此时皆是各自回去预备着自己的独门妙招和私藏的看家本事,期待着在后日开始的决赛中一展风采。 ??郑明远也没敢怠慢,只回聚味斋准备自己用的顺手的一些调味料和配菜等。 ??而预备这些东西需要极高的技巧,既能通用适应各种菜式,还得又能出彩,可以说并不是一桩易事。 ??以至于郑明远自从比试现场回去之后,便眉头紧皱,忙碌不已。 ??苏玉锦和吴建通见状也不打扰,只由着他自己去规划打算。 ??因着郑明远这儿有了结果,剩下虽还有人比试,苏玉锦却也兴致缺缺,便打算先回贺家,看一看三殿下秦霈佑那边。 ??秦霈佑已经顺利挺过了一段时日,一切看起来颇为顺利。 ??但这种事情,每过一日,都是对人体力和意志力的一层消磨,也越发会进入一个关键时期。 ??这样的时段,苏玉锦不敢怠慢。 ??陆雯静见苏玉锦要回,犹豫了片刻后道,「那苏姐姐先回去,我再待上一会儿。」 ??「哦?」苏玉锦有些讶异,片刻后笑道,「你竟是对做菜这般感兴趣,可是要学上一学?」 ??「学……」陆雯静抓了抓耳朵,「还是算了吧,这玩意儿太难了。」 ??跟刺绣一样的难。 ??「那你这是……」苏玉锦有些不解。 ??既然对现场做菜这般兴致盎然,却又不想学做菜,那是因为什么? ??陆雯静嘿嘿笑了笑,「旁人大约不能体会,可在我看来,饭菜好吃,看着好吃饭菜诞生的过程,亦是享受的很呢,所以喜欢看旁人做菜的。」 ??原来如此。 ??苏玉锦笑道,「的确,那你慢慢看,待会儿也早些回去,我听你表哥这几日说,最近京城似乎不大太平,跟着你的人也得仔细小心为好。」 ??「嗯!」陆雯静点头,「不过苏姐姐放心就是。」 ??陆雯静说话时,晃了晃自己攥紧的拳头。 ??若真是遇到歹人,该小心的指不定是谁呢。 ??苏玉锦抿嘴直笑,带着艾草下了楼。 ??陆雯静靠在窗边,一边喝茶吃点心一边兴致勃勃地看楼下那些厨子的颠勺炒菜,时而点评一番,时而摇头叹气。 ??不多久的功夫,桌上茶点吃了个七七八八,陆雯静觉得意犹未尽,便让旁边的丫鬟再去要上一些。 ??可不等丫鬟说话,便有店小二端着茶盘走了过来,将两碟子点心放在了陆雯静的跟前,又给她换了一壶新茶,「陆小姐请慢用。」 ??「嗯?」 ??陆雯静看着那一碟子梅花酥和那一迭子的腰果花生酥,看向店小二,「我没要这些。」 ??「陆小姐是没要,但这些是我们掌柜的送的,还请陆小姐品尝,若是觉得滋味好,小的再送些过来。」店小二笑答。 ??楼掌柜送的?