第882章 做面 (第2/3页)

当年运兵的，在里头拐来拐去的跟迷宫一样……”
  李铁柱也不刺激他了，这老大爷有点地方山头主义倾向。
  一个人的邓潮，选择找一个长安本地的艺人来组队。
  “没有别的，就是朋友多。给湘玉打个电话……”
  嘟~
  没接。
  啪啪啪啪打脸。
  他又给不少人打电话都拒接，也是啪啪打脸，最后找到说相声的苗浮老师，生生把人家从医院叫了过来，不当人。
  弹幕：
  “病人都不放过？呸！”
  “就是朋友多，哈哈哈……”
  李铁柱这边和郭波老师已经跟面馆老师傅对接上了，首先欣赏老师傅的技艺。师父手很巧，每次从面团拉出的面条宽窄均匀厚薄适中，长约四五十厘米，丢在锅里煮着。
  本地人郭波看蒙了，这能拉出均匀长条来？
  李铁柱道：“师傅，这是中筋面粉吧？加香油了？”
  老师傅看了他一眼：“你懂啊，小伙子会做面？不加香油拉不开的。”
  李铁柱：“我不会做面，其他的会点儿。”
  郭波：“行啊柱子。”
  李铁柱：“你不是本地人吗？不是从小吃面长大的吗？”
  郭波：“我……吃面又不是做面。”
  老师傅说：“这和面可是讲究活儿，每家面馆都有自己的一套。”
  李铁柱瞧了瞧说：“是三醒三和吧？”
  老师傅：“呃……别啥都往外说！”
  李铁柱：“哦，我猜的。”
  老师傅瞪了李铁柱一眼：“好好学，别瞎说。”
  弹幕：
  “李铁柱泄密了！”
  “哈哈哈……”
  “感觉正经哥什么都会啊。”
  “这对柱哥没难度吧？”
  “老师傅慌了！”
  “好家伙，看一眼就知道秘诀？”
  “三醒三和很正常，我家手擀面也这样做。”
  “内行都清楚，老师傅综艺感不错。”
  一会儿，老师傅给郭波做了一碗香葱豆腐面，李铁柱要的是红烧牛肉面。
  跟biangbiang面一样，手撕面也是干拌的，李铁柱很喜欢。
  汤面他是真不喜欢宽面条，个人口味而言，李铁柱觉得最难吃的就是蜀都的棒棒面，其次是刀削面，相反，铺盖面倒是非常美味。而李铁柱最喜欢的汤面类型，是双庆小面和内汪牛肉面，这两处的面条都一样是又细又薄的碱水面。
  干拌的话就相反，面条越宽越粗越劲道越好吃。
  李铁柱埋头吃面，真好吃。
  郭波逼话多，每次都被老师傅怼得欲仙欲死。
  “啊呀，真香啊，这面……”
  “你先吃。”
  “师傅啊，我住京都，就馋这一口。”
  “你别说话，先吃，吃了才有发言权。”
  “吸溜……真好，入口即化，人间美味……”
  “不用你说，观众说好才是好。我再给你们煮两碗薄面，面更薄更透。”
  “啊！那个煮的时间要短一点，对吧？”
  “煮面时间是一样。”
  “呃……没有这个筋道？”
  “也有那个筋道。”
  老师傅过于诚实，怼得出神入化。
  郭波郁闷地看了一眼旁边的李铁柱，要不是这货还在吃面，他都以为老师傅被李铁柱附体了。
  李铁柱吃碗面，一抹嘴：“不懂就少说两句，郭老师。薄面更入味，厚面更有嚼劲。”
  老师傅：“哎……对喽！”
  郭波古怪地看向李铁柱，你特么咋啥都懂？
  李铁柱：“还老长安人呢……”
  郭波：“我那是从小就吃，我怎么不是老长安人了？我就是不会做……”
  老师傅特耿直：“不会做你就少说话。”
  郭波：“……”
  弹幕：
  “哈哈哈哈……”
  “石头他爹太好笑了。”
  “噗……”
  “打脸不？”
  “难以言喻。”
  “老师傅实在是耿直。”
  “郭波你别说话了，说多错多。”
  “反观李铁柱，每一句话都说道点子上，差点泄密。”
  “老师傅好搞笑。”
  “这天聊得死死的。”
  “笑不活了，这老师傅太可爱了。”
  接下来郭波老师开始学手撕面，一扯一大坨，没有一根能超过十公分的。
  李铁柱都看得着急：“郭老师，你这手是充话费送的吗？”
  郭波：“你闭嘴！”
  李铁柱：“你力气得